四川风味菜，医药用鸡脯肉加辣椒炒制而财经成。夏天天气热，容易健康上火，所以这里改干辣财经一样不差，更适合家庭财经样不差，更适合家庭。微辣菜品口味爆主要工艺廿分钟所需时间未知制作难度食材明细鸡脯肉250克青椒三个杭椒6个红杭椒2个鸡蛋1个盐 2克豆瓣酱 10克葱 5克姜 5克蒜 5克生抽 5克白糖 8克黄酒 5克制作步骤1. 将鸡脯肉用刀背敲松，倚花刀。2. 改切成大小均匀的小丁。3. 鸡肉放碗中，加黄酒，盐，白糖，蛋清拌匀。4. 葱，姜，蒜切碎末。5. 青椒，青杭椒，红杭椒切小丁。6. 青椒，青杭椒，红杭椒切小丁。7. 锅加油，放入葱、姜、蒜和豆瓣酱，炒出红油。8. 加入鸡脯肉丁，翻炒断生。9. 放入辣椒丁，炒匀。10. 最后加入鸡精翻匀盛出。小贴士1、腌肉时已经放了盐，豆瓣酱也是咸的，所以一定不要把盐放多了。2、大火炒，味道更好。
四川风味菜，医药用鸡脯肉加辣椒炒制而财经成。夏天天气热，容易健康上火，所以这里改干辣财经一样不差，更适合家庭财经样不差，更适合家庭。
微辣菜品口味
爆主要工艺
廿分钟所需时间
未知制作难度
食材明细
鸡脯肉250克
青椒三个
杭椒6个
红杭椒2个
鸡蛋1个
盐 2克
豆瓣酱 10克
葱 5克
姜 5克
蒜 5克
生抽 5克
白糖 8克
黄酒 5克
制作步骤
1. 将鸡脯肉用刀背敲松，倚花刀。
2. 改切成大小均匀的小丁。
3. 鸡肉放碗中，加黄酒，盐，白糖，蛋清拌匀。
4. 葱，姜，蒜切碎末。
5. 青椒，青杭椒，红杭椒切小丁。
6. 青椒，青杭椒，红杭椒切小丁。
7. 锅加油，放入葱、姜、蒜和豆瓣酱，炒出红油。
8. 加入鸡脯肉丁，翻炒断生。
9. 放入辣椒丁，炒匀。
10. 最后加入鸡精翻匀盛出。
小贴士
1、腌肉时已经放了盐，豆瓣酱也是咸的，所以一定不要把盐放多了。
2、大火炒，味道更好。