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主题:红烧芋头

发表于2015-07-02

菜品口味烧主要工加多宝凉茶艺三刻钟所需时间普通加多宝集团制作难度食材明细芋头加多宝集团7个葱段少许红糖25加多宝集团盐适量
1. 加多宝凉茶适量
1. 芋头洗净,去皮(去皮的过程中最好戴手套操作,因为外表的黏液会对手有刺激哦~)。放入冷水中浸泡,避免变色。2. 将去好皮的芋头切滚刀块。3. 深点的锅中倒入足量水,烧开,放入芋头。4. 芋头煮至8成熟,捞出备用。5. 起炒锅,倒入少许花生油,6成热,下入葱段爆香。6. 倒入芋头,翻炒。7. 倒入酱油、红糖和盐,翻炒上色后,加入适量的凉水,焖烧7、8分钟,使芋头入味。8. 待烧烂芋头,汤汁浓缩,起锅装盘。
红烧芋头做法小贴士
芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,可提高机体的抵抗力,增强人体免疫功能;为碱性食品,能中和体内酸性物质,调整人体的酸碱平衡,有美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症;帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,增进食欲,帮助消化,故中医认为芋头可补中益气。

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